В красной икре обнаружены антибиотики и красители

Какой Новый год без шампанского и бутербродов с красной икрой! В преддверии праздника россияне с энтузиазмом запасаются и тем, и другим.

Чтобы упростить процесс выбора, эксперты Роскачества провели всесторонний анализ икры 29 российских торговых марок. Оказалось, что примерно треть исследованной продукции не отвечает требованиям безопасности.

Так, в 15 товарах эксперты обнаружили кишечную палочку. В зернистой икре «Асто» содержится антибиотик энрофлоксацин, в икре брендов «Сделано в море» и «Московский рыбокомбинат» — не заявленный в маркировке краситель, потенциально опасный для здоровья, в икре «Корсаков» и «Сонико-Чумикан» — уротропин: консервант, запрещенный для производства зернистой игры и превращающийся в нашем желудочно-кишечном тракте в формальдегид. В баночке «Камчатское море» вместо заявленной на этикетке икры нерки оказалась икра горбуши, чуть более дешевая.

Не получили никаких нареканий только три товара, их эксперты признали соответствующими требованиям стандартов Роскачества. Самой вкусной и качественной специалисты признали икру торговых марок «ВкусВилл», «Тунайча» и Metro Chef.